焦亚硫酸钾性状
焦亚硫酸钾的性状描述:白色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味。相对密度相对密度(d415) 2.300。190℃时分解。在空气中缓慢氧化成硫酸钾。遇无机酸分解成二氧化硫气体。呈强还原性。溶于水（44.9g/100ml，20℃)。难溶于乙醇。1%水溶液的pH值为3.4～4.5。
焦亚硫酸钾用途
焦亚硫酸钾的主要用途：漂白剂；防腐剂；抗氧化剂；护色剂；稳定剂。可用于新鲜果蔬、肉类及葡萄酒。
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